Дата публикации: 29.12.2019
Рубрика: Творчество
Добавить к себе в заметки

Время коктейлей - стань барменом!

drinks-2578446_1920.jpg

«Петушиный хвост»—так переводится с английского слово «коктейль». 

Предполагают, что изобрели коктейль примерно двести лет назад приехавшие в Америку испанцы и португальцы. Они научили своих новых земляков «благородной забаве» — петушиным боям, которые очень скоро стали в Америке популярными. Каждый раз после завершения петушиных состязаний устраивались веселые пирушки, их участники смешивали все попадавшиеся под руку напитки. Коктейль искрился разными красками и чем-то напоминал яркое оперение петуха. Безалкогольные коктейли—изобретение наших дней. Они в равной степени нравятся взрослым и детям, давая широкие возможности для импровизации.  

Интересно о коктейлях:

  •  Для составления коктейля можно взять самые разные компоненты: фруктовые соки, мед, молоко, сливки, яйца, кофе, шоколад, мороженое, пряности, ягоды и фрукты. Продукты для коктейля охлаждают, лед обычно не кладут, хотя бывают и исключения, которые в рецепте оговариваются. Компоненты должны сочетаться так, чтобы в совокупности они создавали новый, оригинального вкуса напиток. 

«Коблер»—так называется коктейль, в котором содержатся фрукты или фруктовый сок. 

«Флип»—это напиток, в составе которого среди других компонентов есть свежее яйцо или только желток, растертый с сахаром. 

  • По правилам, коктейли готовят в специальном смесителе, который называется шейкером. Но для взбивания компонентов можно использовать миксер, можно взбить коктейли веничком. 

  • Подают коктейли в рюмках, высоких стаканах или широких бокалах. Пьют через соломинку. Если в коктейле содержатся фрукты, надо подать маленькие кофейные или чайные ложечки, пластмассовые «пики». 

  • Оформляют коктейли по-разному. Можно по кромке бокала расположить «иней». Для этого край смачивают соком—лимонным, апельсиновым, а потом, опрокинув бокал, погружают его в сахарный песок. Только после этого наливают готовый напиток. «Инеем» обычно украшают десертные коктейли и коктейли с фруктами. 

  • Можно на край бокала надеть кружочек лимона, недорезанный по радиусу. Или использовать спираль — кожицу лимона или апельсина, срезанную длинной лентой. Один конец ленты зацепляют за край бокала, а другой опускают на дно. 

  • И последнее. Для коктейлей лучше использовать прозрачные, а не цветные бокалы—в них коктейли выглядят более эффектно. 


    Теперь вы готовы правильно делать коктейли. Мы в ваш верим - поразите своими коктейлями всех своих друзей!


Комментарии
comments powered by HyperComments


Реклама
Письма читателей
Реклама
Пожилым и одиноким: с уверенностью в будущее! Книги с дисконтом
Календарь событий
01
Июня
  • Международный день защиты детей